Antecedentes
En el KM73 de la carretera de San miguel Allende a Dolores Hidalgo, en el estado de Guanajuato se encuentra la Vinícola Tres Raíces, fundada en 2012 cuenta actualmente con 36 hectáreas y 11 varietales diferentes.
Es un proyecto regional de energía, enoturismo, gastronomía y desarrollo sustentable.
Cuenta con tres líneas: joven, intermedia con vinos con bárica de 10-12 meses, crianza con barrica de 15 mese y gran reservación con barrica de 24 meses y 24 en botella antes de su liberación.
Reconocimientos
Los vinos de Tres Raíces han sido galardonados en competiciones internacionales y nacionales reconocidas como DECANTER , Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles Concurso Internacional Bacchus(España).
Su enólogo es Fabricio Hernández quien tiene experiencia en Argentina, Francia, Estados Unidos y México.
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